La cocina es un gran invento del hombre en el camino hacia la vida civilizada. Descubrió que la cocina hace que la comida sabrosa y fácil para la digestión. En algunos países como la India la gente pasar mucho tiempo para cocinar. Pero la comida rápida y los alimentos elaborados listos se están apoderando de minimizar todas partes el tiempo para cocinar. El petróleo tiene un lugar importante en la cocina. Da gusto y la grasa necesaria. Oliva es bueno para cocinar.
Diez ventajas de cocinar con aceite de oliva
1) El aceite de oliva es bueno para la salud, ya que es baja en ácidos grasos saturados, aunque para algunas personas el sabor del aceite de oliva se un problema. Es rico en ácidos grasos mono-saturadas que son buenas para el corazón en la reducción del colesterol "malo" (LDL) y, al mismo tiempo bueno para aumentar el colesterol bueno (HDL).
2) El aceite de oliva puede reducir la presión arterial y regular el nivel de azúcar en la sangre. Por lo tanto es ideal para los pacientes del corazón.
3) Contiene antioxidantes beneficiosos que evitan el envejecimiento y previenen el cáncer, especialmente cáncer de mama
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4) Hay dos tipos de aceite de oliva. Aceite obtenido después de la primera presión en frío de la aceituna se llama aceite de oliva virgen extra, que es el más caro. Se utiliza para ensaladas y aderezos, por llovizna sobre las rebanadas de pan o sándwiches, papas al horno, y para el cepillado de pescado o carne cocida.
5) El otro aceite de oliva virgen es un poco menor en el grado de el aceite virgen extra y se obtiene de aceitunas más maduras.
Salas Aceite de oliva el hambre y las grasas en que este aumento de aceite metabolismo.
6) Este aceite de oliva virgen es refinado y utilizado como aceite de sabor. Tanto el aceite de oliva refinado y puro se puede utilizar para freír, saltear y cocinar. Aceites de oliva más ligeras se pueden utilizar para ensaladas y para cocinar.
7) Aceite de oliva virgen extra contiene niveles más altos de antioxidantes, especialmente vitamina E y fenoles, porque está menos procesado y se obtiene en la primera prensa.
8) El aceite de oliva es muy bien tolerado por el estómago humano. De hecho, la función protectora de la aceite de oliva tiene un efecto beneficioso sobre las úlceras y gastritis. Se activa la secreción de las hormonas digestivas, como las hormonas biliares y pancreáticas, mucho más natural que los medicamentos prescrito