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En los Estados Unidos, hay una gran cantidad de atención de los medios dado a comer verduras. Pero estos esfuerzos son contradictorios cuando los restaurantes de comida rápida están surgiendo en cada esquina, y carteleras gritan sobre el último hombre vs. episodio de Alimentos. Por otra parte, toque de tambor de los medios de comunicación presentan las verduras de una manera muy poco apetecible: humeante.

Cocinar al vapor se convirtió en la receta-du-jour para la preparación de las verduras en respuesta a la creciente epidemia de obesidad en Estados Unidos. Cocinar al vapor hace conservar las vitaminas y minerales, al igual que no masticar corteza de los árboles proporcionan fibra. Pero si la gente no va a comer esas verduras, todos sus beneficios para la salud promociona son inútiles.

Con los intentos de la industria alimentaria para alentar a la gente a reducir la grasa y la sal en su dieta, sino que también ha logrado sofocar cualquier deseo de comer esos mismos alimentos que favorecen la buena salud. Introduzca el

La dieta mediterránea, una dieta rica en frutas y verduras que, si se prepara correctamente, son tan deliciosos como son saludables. La dieta mediterránea es legendaria en la promoción de una buena salud, y no creo que se encuentra una sola zanahoria al vapor en todo el Oriente Medio.

De hecho, es irónico que en un país donde la obesidad y la diabetes son a tasas epidémicas, restaurantes de comida rápida están surgiendo en cada esquina, los alimentos envasados ​​procesados ​​ocupa el mayor espacio en los supermercados; y sin embargo la gente se tiran una bola curva cuando son amonestados para abolir el azúcar, la sal, la mantequilla o cualquier número de aditivos culinarios, mientras que esta industria de alimentos muy arregla para defender los aditivos químicos contenidos en los alimentos envasados.

No es de extrañar personas permanecen confundidos acerca de sus dietas?

No es ningún secreto que la dieta estadounidense se ha vuelto cada vez más insalubres en los últimos cien años. Con el advenimiento de la Revolución Industrial, se convirtió en un símbolo de éxito para poder comprar uno de los alimentos, en lugar de cultivarla en finca propia de uno con la mano de obra de las manos. Más medidas de un solo de "éxito" vinieron en forma de azúcar blanco y harina blanca, que se vuelve blanco porque el procesamiento se había quitado sus nutrientes esenciales.

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