Ha habido mucho que hablar en la prensa popular en los últimos tiempos, en relación con las alergias alimentarias. De hecho, la Casa Blanca recientemente designado como el Día Nacional de anafilaxia para sensibilizar al público sobre los peligros de ciertos tipos de alimentos. La anafilaxis es un término usado para describir las reacciones alérgicas extremas que tienen el potencial para causar la muerte. Francia El elemento más preocupante de alergias a los alimentos es que son-next-imposible de diagnosticar.
Más a menudo que no, un individuo no se da cuenta de que tienen una alergia a los alimentos hasta que están teniendo una reacción. En ese momento, es demasiado tarde para considerar medidas preventivas. La parte más aterradora es que literalmente no hay manera de determinar qué tan grave puede ser la reacción, por lo que el máximo cuidado y consideración se debe tomar cuando se trata de una reacción alérgica.
Algunos de los alimentos más comunes que las personas son alérgicas a incluir frutos secos (cacahuetes, nueces, etc.), mariscos (langosta, camarones, cangrejos, etc.
), huevos y productos lácteos (leche, crema, etc.). Ahora tome un momento para considerar la cantidad de alimentos preparados contienen uno o más de los ingredientes anteriores. Para aquellos que sufren de alergias a los alimentos intensos, cada comida es como jugar un juego de azar.
Hay pocas maneras de protegerse uno mismo de tener una reacción alérgica. La mejor estrategia es simplemente para estar preparados para lo peor. Por supuesto que tiene que ser consciente de lo que está comiendo, pero también del medio ambiente en el que se prepara la comida.
En el caso de una persona con alergia al maní, meros vestigios de la tuerca pueden causar al igual que amenazan la enfermedad. Si va a salir a cenar, asegúrese de informar el restaurante de cualquier alergia que padecen. En la cocina, un cuidado especial se debe tomar siempre para ga