E. coli es una bacteria que se encuentra en el tracto intestinal de humanos y animales. No todos los E. Coli bacterias hacen que la gente enferma. El E. Coli 157: H7 bacterias son las bacterias específicas que son responsables de la mayoría de las enfermedades relacionadas con el consumo de carne de res molida Los síntomas de E.. coli enfermedades transmitidas por alimentos se inicia alrededor de una semana después de comer alimentos contaminados y comenzar repentinamente con dolor abdominal severo que progresan a las pocas horas de diarrea acuosa. La diarrea acuosa tiene una duración de aproximadamente 24 horas, heces con sangre de color rojo brillante y luego comienzan. La diarrea sanguinolenta dura de 2 a 5 días. La fiebre es generalmente de grado ausente o baja. Las náuseas y los vómitos pueden estar presentes. El uso de medicamentos contra la diarrea empeora el problema, ya que ralentiza la eliminación de la toxina del cuerpo. Beba líquidos para mantenerse hidratado. Busque atención médica si usted se convierte en débil, débil, o mareado, o si usted nota que usted está orinando muy poco o tiene sangre en la orina, tiene una erupción, o tienen sangre en las heces. ¿Por qué la carne picada está contaminada E. Coli 157: H7 se encuentra en el tracto intestinal de ganado. La carne puede obtener el E.coli germen en ella durante el proceso de sacrificio. Cuando la carne se muele, se mezcla con otra carne de vaca y todos se contamina. E. coli se pueden matar por cocinar la carne a una temperatura de 160 grados F. E.coli no penetra al interior de carnes y asados, pero se queda en el exterior, donde fácilmente se mata por cocción . Hamburguesas sin embargo, están contaminados en el centro, así y las bacterias pueden sobrevivir si la carne no está bien cocida. Rash Piel De E. coli Infección Una complicación de E. coli enfermedades transmitidas por alimentos es el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). SUH causa anemia, bajo recuento de plaquetas, y daño renal. Un conteo bajo de plaquetas puede causar una erupción rojo púrpura debajo de la piel que se ve como moretones. Los niños y los ancianos son más susceptibles a los E. coli bacterias Niños y las personas de edad avanzada son más propensos a tener sistemas inmunológicos más débiles que los adultos. También son más susceptibles a la deshid
Extrema o mórbida Obesity