Más aún, las bayas recientemente se han estudiado por sus efectos sobre la salud del corazón. Un reciente estudio publicado por la revista American Journal of Clinical Nutrition encontró que las personas que comían bayas a diario tenían niveles más altos de colesterol HDL, que es saludable para el corazón, presión arterial más baja y menos aglutinación de plaquetas en la sangre, que es un factor que puede ayudar a proteger a las personas contra los coágulos sanguíneos peligrosos.
Un nuevo estudio, que probó setenta y dos personas que tenían uno o más factores de riesgo para la enfermedad cardíaca, la prueba de los efectos del consumo de bayas en los marcadores que se ocupan de la salud cardiovascular. Este juicio, que duró ocho semanas, tenía la mitad de las personas que comen mezclas de bayas de arándanos, bayas Lingon, grosellas negras, fresas y frambuesas y jugos chokeberry dos veces al día. Una combinación de diferentes bayas se utilizó con el fin de garantizar que una gran cantidad de polifenoles fueron tomadas en.
Como control, las otras personas se les dio agua con azúcar, trigo o cereales de arroz endulzado, o mermelada. Entre las personas que tenían la más alta la presión arterial inicial, la presión arterial sistólica se redujo 7,3 mm Hg en el grupo de la baya en comparación con sólo 0,2 mm Hg en el grupo control. Aunque los niveles de colesterol total se mantuvieron sin cambios, las personas que formaban parte del grupo de bayas tuvieron un incremento de 5.2 por ciento en los niveles de protección de colesterol HDL.
Bayas alimentarios también dejaron la función plaquetaria, lo que significa que se necesita más tiempo para que las plaquetas se agrupen y comienzan la formación de coágulos. Las bayas son buenos para usted, ya que contienen muchas sustancias beneficiosas como los polifenoles, potasio, vitamina C, ácido fólico y fibra. Los polifenoles también se encuentran en el cacao, el té, el vino ti