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Alimentos funcionales: mejorar su salud con el nuevo púrpura Tomatoes

Is el mundo realmente listo para el último de los alimentos funcionales tomate púrpura Un equipo del Centro John Innes en Norwich nos está pidiendo que enfrentarse solo a esta pregunta, ya que hemos desarrollado una nueva generación de? tomate, rica en un pigmento antioxidante conocido como antocianina que se cree que ofrecer protección contra el cáncer. Los investigadores británicos tomaron dos genes conocidos para inducir la producción de antocianinas de la planta de boca de dragón y les pusieron en el tomate.

Como ninguno de los investigadores humanos tenían el descaro de comer la fruta sorprendentemente púrpura que resultó, fueron alimentados con los tomates a ratones propensos cáncer en lugar. Sorprendentemente los animales vivieron un promedio de 182 días, en comparación con sólo 142 días para los ratones alimentados con una dieta estándar y 146 días para los ratones alimentados tomatoes.Seems rojos normales como esos tomates morados hicieron algo.

Creo que es uno de los primeros alimentos modificados genéticamente que s visto que tiene una ventaja de consumo, explica el biólogo planta Cathie Martin, que ayudó a crear el tomate y ha estado recibiendo llamadas de los medios de comunicación desde la publicación del estudio en la revista Nature Biotechnology.Anthocyanin es la sustancia que se encuentra en las uvas, moras, arándanos y arándanos incluso y se ha demostrado para frenar el crecimiento de células de cáncer de colon.

Otra evidencia sugiere que los pigmentos de colores en estas bayas pueden ayudar a aumentar la vista, actuar como un anti inflamatorio e incluso pueden mantener a raya la diabetes y reducir el riesgo de obesidad. Los expertos también sospechan que la sustancia es capaz de ofrecer protección contra las enfermedades cardiovasculares y muchos relacionada con la edad diseases.Those degenerativa que se sienten incómodos con el consumo de alimentos genéticamente alterados (a veces llamado alimento funcional) apuntan a la solución obvia.

Para obtener los beneficios de salud de antocianina, comer las fuentes naturales de la uva de sustancias, bayas y similares. Saludables variadas fuentes de nutrientes, son siempre la mejor opción. Buscando por un súper alimento juega en la idea de que hay curas milagrosas para los problemas de salud. Lo que es más, los tomates ya están hasta los topes rico nutriente lleno de compuestos antioxidantes como el licopeno y flavonoides.

¿Realmente necesitamos poner tiempo y esfuerzo en hacer mejor? Además el

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