El colágeno se extrae principalmente de los huesos de la piel y los tejidos conectivos de animales como caballos cerdo vaca y pescado en forma cruda. Los científicos son de la opinión que el colágeno extraído de ganado criado en un entorno natural puede llegar a ser más eficaz
El proceso de hidrólisis:. ¿Por qué es necesario
El colágeno obtenido de animales en su? forma cruda contiene muy largas cadenas de aminoácidos que el cuerpo humano encuentra difícil de digerir.
Lo mismo se aplica al colágeno que se encuentra con los suplementos de colágeno comerciales que no se someten al proceso de hidrólisis.
El colágeno extraído de animales o presente en su forma natural en alimentos a menudo tienen un peso molecular muy alto aproximadamente unos 300.000 Dalton . El cuerpo humano no será capaz de digerir una sustancia con tales peso molecular y por lo tanto que conseguirá excretada del sistema.
Lo mismo ocurre en el caso de los suplementos de colágeno comerciales que no pasan por el proceso de hidrólisis con la frecuencia pesan su molecular varía entre 10000-45000 Dalton. Una sustancia con tal de alto peso molecular es incapaz de ser absorbidos en el torrente sanguíneo y, finalmente, a las células de la sangre
Así que en la cáscara de nuez solamente una forma de colágeno que tiene un peso molecular de menos de 5000 Daltons puede ser beneficioso para seres humanos.
La hidrólisis es el único proceso que puede romper los aminoácidos en pequeños péptidos o menos de 5000 Daltons que puede conseguir fácilmente absorbidos en la sangre humana y luego dar paso a las células de la sangre
Un suplemento de colágeno hidrolizado es incoloro e inodoro y se puede ser mezclado con leche fría y jugo de frutas.
El consumo regular de este producto puede tener un efecto positivo en el control de peso, la juventud de crecimiento muscular de la piel y dolor en las articulaciones
¿Qué otros minerales y vitaminas una calidad suplemento de colágeno hidrolizado debería contener?
Hay un pocos minerales vitaminas y aminoácidos que junto con el contenido de colágeno en un suplemento ayudan a la función del cuerpo humano mejor y también hacen uso del colágeno en la forma más eficaz.
La siguiente lista no es exhaustiva, pero contiene algunos de ellos
La vitamina C - vitaminC juega un papel vital en la formación de colágeno y la reparación de tejidos dañados
La vitamina D - La vitamina D tiene un positivo efec