La base de la pirámide se compone de las fuentes de proteínas, como huevos, pescado, carne de res, pollo y queso de soja. Sobre una base diaria, su dieta debe consistir principalmente de estos alimentos. El segundo nivel tiene bajos verduras glicémico como ensaladas verdes, brócoli, coliflor, espárragos y espinacas. El tercer nivel está compuesto por bayas y aguacate. Las frutas deben ser utilizados de forma ocasional después de las etapas iniciales de la dieta Atkins. Aceites vegetales y semillas, quesos, lácteos, frutos secos y legumbres se utilizan con moderación y en porciones adecuadas.
Mientras que la pirámide FDA tiene aceites y grasas en el pico superior, la pirámide de Atkins coloca alimentos de grano entero en este lugar. Los alimentos integrales se deben utilizar muy de vez en cuando y no constituyen el pilar de la dieta Atkins. Al iniciar el plan de Atkins, usted tendrá que asegurarse de que entiende que los alimentos son aceptables para su etapa del programa. La fase de inducción es la más restrictiva, pero sólo dura dos semanas. Se lo debe a su éxito dieta para mantenerse dentro de la lista de alimentos aceptable.
Una de las mejores maneras de hacerlo es seguir los planes de menú Atkins que se imprimen en el libro La nueva revolución dietética. También hay libros de cocina Atkins y libros de cocina que están orientadas hacia otras dietas bajas en carbohidratos que son útiles en la formulación de planes de comidas. Es una idea útil usar una hoja de trucos de los alimentos aceptables Atkins donde quiera que vaya. Si usted está fuera de casa y con hambre, lo último que quieres hacer es tratar de pensar de nuevo en su memoria para averiguar lo que puede y no puede comer.
Llevar una lista de alimentos aceptables con que hará que la búsqueda de un aperitivo o una comida, mientras que en la carrera fácil. No siempre se puede confiar en las etiquetas de "bajo en carbohidratos" para decir si algo es o no dieta amable. Desde que baja en carbohidratos se convirtió en la nueva l