Mientras que una generalización puede hacer que la mayor parte de baja opciones de carbohidratos de índice glucémico le ayudará a perder grasa corporal más fácil que las opciones de alto índice glucémico, no es todo lo que es tan bueno como parece. Hay muchos otros factores que determinan cómo su cuerpo reaccionará a procesar y los carbohidratos que ingieren, como la carga glucémica y también cómo se combina la alta comida GI con otros alimentos.
Por ejemplo, el uso de la carga glucémica como un ejemplo ...
se sabe que la sandía tiene un alto índice glucémico. Sin embargo, la carga glucémica de una porción normal de la sandía es simplemente demasiado bajo para su cuerpo para iniciar el embalaje de la grasa corporal sólo porque usted comió una fruta de alto índice glucémico. Usted tendría que comer una cantidad enorme de sandía tales sólo para obtener suficientes gramos de carbohidratos para tener algún efecto negativo de la glucemia, que es simplemente sin sentido.
Por no hablar de que la sandía es también una gran fuente de vitaminas, minerales, y licopeno.
Simplemente no hay razón para evitar simplemente porque tiene un IG alto. Mi punto es ... barras de chocolate, magdalenas, rosquillas y engorda ... NO sandías, zanahorias o patatas ... las patatas fritas excluidos por supuesto.
También, como he mencionado, combinaciones de alimentos son importantes en la forma en que su cuerpo procesa los carbohidratos y el azúcar en la sangre y la insulina respuesta asociada que reciba.
Por ejemplo, si se mezcla un alto contenido de carbohidratos de índice glucémico con una fuente extra de fibra, grasas saludables, o incluso ciertas proteínas, muchas veces el azúcar en la sangre y la respuesta glucémica se desaceleró considerablemente por la forma en que combinó los alimentos. Una vez más, hablo en detalle acerca de todo este tema en mi Verdad sobre Six Pack Abs libro
Muy bien, así de nuevo a mi punto de que las papas blancas son en realidad un carbohidrato saludable, siempre y cuando se comen en forma correcta. ..
con toda la piel, y por favor no arruinarlos por freír ellos en las patatas fritas, ya sea! Las patatas fritas son una de las cosas más malas que se han inventado para su salud, pero sólo porque les arruinan por inmersión en un baño abrasador de las grasas trans en la freidora de los aceites hidrogenados que se utilizan normalmente.
Tenga en cuenta qu