Hubo un inserto dentro de la última edición de la revista Prevención promoción de su último libro, la solución de sal, que se ha anunciado como la mejor manera de arrojar libras, proteger su vida, a mantenerse joven, de hecho, a aumentar su cuenta bancaria - lo que sea, que prometió que, si sólo renunciar a la sal! Y ellos no estaban hablando simplemente evitando el salero - que estaban hablando de sal oculta que parece estar al acecho en cada esquina, diabólicamente la intención de causar daño nos
Se citó estudios que han demostrado una mejoría del sueño, mejorado.
la concentración, mejorar la disposición y mejora de sexo. La presión arterial alta, diabetes, enfermedades del corazón, el cáncer y la obesidad, han demostrado estar relacionada con el exceso de sal en la dieta. Citaron la proliferación de alimentos procesados en nuestra dieta, alimentos restaurante con sal oculta, y la sal que se esconden en muchos lugares inesperados, con el resultado de que estamos consumiendo demasiada sal en nuestra dieta.
No he realizado cualquier investigación científica. Y yo respetuosamente difiero de los científicos que tienen.
No pongo en duda que demasiada sal contribuye a la hipertensión y otros males, y que el aprendizaje de cómo modificar nuestra dieta es aconsejable.
He dejado de comer en los restaurantes italianos. Aunque viví durante un corto tiempo en Italia y me encanta la comida italiana, la versión americana de la comida italiana es insípida en comparación. Cada receta para la pasta llama para la sal en el agua de cocción. Programas de Cocina abundan en la televisión, y cada programa muestra el anfitrión añadir sal al agua.
Y sin embargo, en los restaurantes italianos, la pasta que se sirve es soso, sabor a cartón con cosas de color rojo en la parte superior. Chefs del restaurante parecen pensar que el ahogamiento pasta en salsa marinara de alguna manera imbuir con sabor. No es asi. Tuve el "placer" de ordenar la pasta y Fagioli sopa en un restaurante en lugar de clase alta hace poco, y me sirvió una mezcla ajo de algo comestible, porque no tenía sal.
La sal es uno de los potenciador del sabor más ubicuo. Es uno de los más abundantes, condimentos más baratos. La sal es un conservante.
Y todos necesitamos sal en nuestra dieta. Dicho esto, no hay duda de que muchas personas comen en exceso de sal, ya sea a partir de las patatas fritas a las palomitas, pizza o nachos, no hay duda de que la sal es omnipresente en n