Cómo café es Decaffeinated

más normales y la cafeína luego precipita en otra área, que luego sale del C02 o 02 listo para ser reutilizado!

Método de triglicéridos

triglicéridos se encuentra en los aceites de café y también se utiliza para descafeinar el café, ahora hay un hecho interesante. Esto funciona colocando primero sus granos de café en una solución de agua y café caliente, esto traerá la cafeína a la superficie del grano. Una vez que esto se ha hecho se toman los granos de café desde el agua y se colocaron en triglicéridos (aceites de café).

Los granos se dejan remojar en esta solución durante horas a temperaturas elevadas, con el resultado final es la cafeína se retira de los granos de café. Sin embargo, esto deja el aroma y el sabor del café todavía en su lugar. El triglicérido se separa entonces de la cafeína y es apto para ser reutilizado para el proceso de nuevo.

Swiss método del agua

carbón

Este método es similar al método indirecto, siendo la principal diferencia de carbono y filtros se utilizan en lugar del acetato de etilo.

El método del agua suiza consiste en colocar las habas sin tostar en agua caliente, esto hace que la cafeína para dejar el grano y permanecer en el agua, esta agua se filtra a través de un filtro de carbono que atrapan la cafeína y dejar que pase sólido a través del filtro. Esta agua se llama "sabor cargado de agua". A continuación, poner esto a través de otro filtro pero añaden granos de café, la cafeína dejará estos granos, pero no el sabor. Este proceso se repite hasta que los frijoles son un 99% libre de cafeína.

Hay muchas razones para beber el café descafeinado, y muchos métodos que el café es descafeinado, ¿por qué no disfrutar de ese lado taza de café con menos cafeína pero todos el mismo olor del café y el sabor que amamos y anhelamos.