De los sitios del curso que promueven los beneficios de comer frutas y verduras podría estar escondiendo los estudios científicos y no quieren molestar a sus visitantes con todos esos números y los nombres científicos de nabos o ciruelas. O los agricultores que cultivan las cosas realmente buenas y cómo comprarlos.
Recuerdo un estudio sobre el ácido fólico y las verduras de hoja verde y algunos niños en una isla en el Pacífico Sur. El estudio, un verdadero estudio científico, tuvo que ser suspendido debido a que los científicos encontraron que los niños del estudio no pudieron obtener suficiente folato por sus dietas de las verduras frescas porque las propias verduras eran deficientes.
Así que el estudio se detuvo debido a que, éticamente, privando a la dieta de los niños de este ingrediente esencial podría hacerles daño - especialmente cuando la ciencia ha demostrado que los niños serían deficientes en una dieta natural. Esto en cuanto a la promoción de la salud beneficios de todo este grupo de verduras - y no he visto otro estudio para refutar este único estudio aislado, en particular controlada científica en vegetales de hoja verde y exactamente cómo promover la salud en los seres humanos.
Así que, ¿cómo saber si las frutas o verduras que se consumen realmente puede promover una mejor salud? Respuesta simple es que no. Pero, de nuevo, si dejaras de comer frutas y verduras ¿qué pasaría? Podría ser todas aquellas enfermedades que escriben en el Pub Med y citado por los nutricionistas de Tufts y convertirse en el tema de portada de nuestra nación de grasa para la revista Time: comer sus frutas y verduras y mantenerse sano o hasta donde sabemos, a ciencia cierta, algo diferente.