La leche de soja, ha sido visto históricamente principalmente como un sustituto aceptable para la leche de vaca en las personas con intolerancia a la lactosa. También ha sido popluar como una alternativa de bajo costo para la leche de vaca en las zona con acceso limitado o nulo a las vacas, cabras y otros productores de leche de vaca.
Recientemente leche de soja ha experimentado un aumento de la popularidad, sobre todo porque de que es de bajo costo y alto valor nutritivo. También es cada vez más ampliamente disponibles a medida que gana en popularidad.
Algunos de los beneficios de la leche de soja son de bajo costo, alto valor nutritivo y es apto para todas las edades, jóvenes y mayores. La leche de soya es un gran substituto para la leche de vaca para las personas con intolerancia a la lactosa.
La leche de soya viene en varias formas y puede incluso ser recién hecho con sólo apretar soja cocidas si están disponibles. La leche de soya también se puede comprar en todas las formas en que normalmente compran la leche de vaca.
Se presenta en forma de polvo para ser mezclado con agua antes de su uso y está disponible en botellas y cartones refigerated. Una leche de soja tiene ventaja sobre la leche de vaca es que también está disponible en paquetes sellados que se pueden almacenar a temperatura ambiente durante varios meses. Una vez abierto, la leche de soja necesita ser refrigerado.
Acompañado por un trozo de pan, leche de soja en la mañana es un gran comienzo para el día. La leche de soya fortalece el cuerpo físico y es una bebida muy saludable. La leche de soya contiene 4.
5 gramos de proteínas, 1,8 g de grasa, 1,5 g de carbohidratos, 4,5 g de fósforo, 2,5 g de hierro, 2,5 g de calcio, vitaminas y ribovlavin en cada 100 gramos de leche de soja.
La leche de soya también contiene una buena cantidad de celulosa que puede impedir la absorción del exceso de azúcar. La reducción de los niveles de azúcar puede prevenir la diabetes, por lo que el consumo de leche de soja es beneficiosa para aquellos con una dieta diabética.
La leche de soya contiene potasio y magnesio, así que es una poderosa herramienta para la reducción de sodio, una de las principales causas de la hipertensión.
Otro de los beneficios de la leche de soya es la capacidad para ayudar en la prevención de la enfermedad coronaria. El potasio, el magnesio y el calcio de la leche de soja pueden fortalecer y mejorar el flujo de sangre, lo que aum
(2): Nuestro Prehistórico Vegetariana Diets