Mientras que su reputación como un dulce puede hacer que sea difícil ver como un alimento saludable, la miel ha sido durante mucho tiempo se rumorea que tiene poderes curativos. Algunas personas lo aplican a las heridas y es un elemento fundamental en las tazas de té caliente personas beben cuando tienen resfriados y la gripe.
En un nuevo estudio, Nutricionistas de la Universidad de California, dijo a 25 personas a comer entre 4 a 10 cucharadas de miel de trigo cubo, dependiendo de su peso cada día durante un mes.
Podían comer la miel en casi cualquier forma, aunque en el té. Un poco de miel de venta sobre tostadas o combinado con plátanos y mantequilla de maní, pero muchos optaron por simplemente cuchara fuera del tarro y directamente en la boca.
Los científicos encontraron niveles de antioxidantes aumento de las personas que comían miel . Los expertos creen que los antioxidantes bloquean ciertos tipos de daño celular causado por las moléculas llamadas radicales libres, que son causadas por la exposición al humo de tabaco y algunos productos químicos.
Los alimentos ricos en antioxidantes ayudan a destruir los radicales libres y esto reduce el riesgo de enfermedad y accidente cerebrovascular.
Otro experto científico de la miel, de la Universidad de Illinois demostró más evidencia de que la miel es sana a pesar de que más del 95% de la misma es el azúcar. Ha cargado con diferentes compuestos que parecen incluso tienen propiedades germicidas.
Tiene actividad antibacteriana contra la salmonella, shigella especies, enteropatógena E-Coli (24) y una solución de 20% de la miel fue encontrado para inhibir la Helicobacter pylori, que causa la gastritis.
Los experimentos de unos 600 pacientes que sufren de úlceras gástricas reveló una tasa de recuperación del 80% después de usar la miel como un suplemento dietético.
El no irritante, de fácil aplicación, auto estéril, bactericida, características no tóxicas y nutritivas de la miel ha aumentado su uso como una opción de vestirse sabio y por recomendación médica de las heridas debido al equilibrio que golpea contra el retraso de la cicatrización (de humectación de los tejidos por apósito húmedo); el dolor y la lesión de la superficie granulada (causada por la cada vez cambiante de apósito seco) y también contra reacciones indeseables y efectos tóxicos debido a la fuga y dispersión de las secreciones de la superficie de las heridas a las superficies de la piel causadas por vecin