También regula el movimiento peristáltico del intestino. Los hidratos de carbono funciona como una fuente principal de energía como la glucosa se convirtió en la fuente más fácilmente disponible de la energía que se necesita por el cuerpo al final del proceso de la digestión.
La carbohidratos también actúa como un Sparer proteína. Esto significa que la presencia de los hidratos de carbono, perdona a la utilización de proteínas para el uso de energía. De ahí que la proteína es utilizar para la creación de cuerpo y no utiliza la energía entrega.
También actúa como una grasa perdona por lo que evita la oxidación incompleta de grasas. Por último, los hidratos de carbono, regula el movimiento peristáltico del intestino. El movimiento peristáltico se convierte en regular a través de la presencia de hidratos de carbono junto con la presencia de la celulosa o de la fibra no digerible. A través de este estreñimiento se previene y se establece el movimiento intestinal regular.
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