El consumo de alimentos bajos en calorías pero ricos en hidratos de carbono complejos en realidad puede cambiar el metabolismo de la de una persona gorda que la de alguien delgado, explica el Dr. Jack Leedy, co-autor, junto con Lorena oscuro , de cómo comer como una persona delgada (Simon & Schuster).
Los alimentos ricos en agua y fibra, tales como la sandía y lechuga, pasar por el sistema digestivo tan rápidamente que no tienen la oportunidad de convertirse en grasa, señala Audrey Cross, un nutricionista en la ciudad de Nueva York.
Pero los alimentos altos en grasa, tales como nueces, toman más tiempo para digerir y son más propensos a convertirse en grasa.
"Es ningún secreto que la razón la gente básicos aumentan de peso es que comen demasiadas calorías ", dice Cruz.
" Si bien es fácil de tomar en varios miles de calorías al día si atiborrarse de alimentos procesados, postres y rica salsas, es difícil consumir demasiadas calorías si nos atenemos a los alimentos bajos en grasa y altos en fibra.
"Es más", añade, "que realmente te ayudarán a quemar grasa, puesto que consiguen el metabolismo del cuerpo de trabajo en su nivel de calorías quema más eficaz."
Los expertos han compilado un directorio de grasa la quema de alimentos que ayudan a perder peso
alimentos ricos en carbohidratos complejos, tales como patatas, arroz, frijoles y pasta ayudan a mantener el azúcar en la sangre en un nivel estable.
; pero los carbohidratos simples encuentran en el azúcar, la miel, la melaza y causan un aumento rápido en el azúcar en la sangre seguido de un aún más rápido deje caer, lo que desencadena el hambre.
Los alimentos que contienen azúcares simples también son a menudo cargada de grasa. El azúcar en la torta, galletas y dulces causa estragos en la sangre, que a su vez mantiene su metabolismo contra el desempeño de su función de quema de grasa.
Otras buenas fuentes de carbohidratos complejos son los cereales de grano entero y pan, y vegetales con almidón como los guisantes y el maíz.
Los alimentos ricos en vitaminas del complejo B son esenciales para convertir los alimentos en combustible para el cuerpo. Las mejores fuentes de estos alimentos son los granos enteros, frijoles y vegetales de hojas verdes oscuras
Evite slathering estos alimentos con mantequilla o salsas -..
Que sólo los hace más difíciles de digerir y menos eficiente como quemadores de grasa
Los vegetale