El conocimiento médico actual de la cuestión de colesterol es más que incompleta?. El argumento de que las pruebas con animales en conejos han confirmado que los alimentos grasos causan endurecimiento de las arterias suena convincente, pero sólo cuando se omiten los siguientes hechos. De hecho el cuerpo utiliza el colesterol de las lipoproteínas como una especie de vendaje para cubrir las abrasiones y desgarros en las paredes arteriales dañadas del mismo modo que lo hace por cualquier otra herida. El colesterol es nada menos que un salvavidas.
Durante los últimos treinta y ocho años, esta lipoproteína se ha estigmatizado a ser la causa número uno de muertes en los ricos enfermedad naciones corazón.
Por razones no muy conocidas, una forma de colesterol que se ha ganado el nombre de " malo "de alguna manera aumenta en la sangre de millones de personas hoy en día; se pega a las paredes de las arterias, y, finalmente, se morirá de hambre el músculo cardíaco de oxígeno y nutrientes.
En consecuencia, se insta a las masas para reducir o prohibir las grasas que contienen colesterol de su dieta para que puedan vivir sin el miedo a la oclusión arterial y morir de un ataque al corazón. Un estudio anterior patrocinado por el Ministerio de Investigación y Tecnología de Alemania mostró que no existe ninguna relación exacta entre el colesterol comida y colesterol en la sangre. Aún más sorprendente, en Japón, los niveles de colesterol han aumentado durante los últimos años, sin embargo, el número de ataques cardíacos se ha reducido.
El mayor estudio jamás realizado sobre la salud de los riesgos de enfermedades del corazón se llevó a cabo en China. Al igual que muchos estudios similares, el estudio chino encontró ninguna relación entre la enfermedad cardíaca y el consumo de grasas animales.
Los resultados sorprendieron a los investigadores. Aunque el medicamento de estatina, efectivamente, reducir el colesterol sérico, esto no tuvo impacto alguno sobre la tasa de mortalidad, los ataques cardíacos no fatales y enfermedad arterial fatal.
En otras palabras, la ventaja de cero en los que recibieron ningún tratamiento en absoluto. Sin embargo, acababan de pasar ocho años tomando un medicamento costoso con efectos secundarios horribles - arriesgando insuficiencia hepática, pérdida de masa muscular, incluso la muerte súbita. Reducir el colesterol, ya sea a través de medicamentos o dietas bajas en grasas no reduce el riesgo de desarrollar enfermedades del c