El anís estrellado, que se parece a una estrella, es una especia inevitable en la cocina india, especialmente en la preparación de la sabrosa 'Biriyani'. Comparte muchas propiedades con anís. El anís estrella de ocho puntas huele a anís pero botánicamente es bastante diferente. Sus aromas son casi idénticos y comparten componentes químicos incluidos athenole y methychavicol que tienen muchas propiedades medicinales. El anís estrellado es menos irritante probable que la piel de anís y todavía se debe utilizar con precaución.
Anís no debe confundirse con anís estrellado.
El anís estrellado es una fruta en forma de estrella que crece como un arbusto de hoja perenne en China y países del sudeste asiático. El aceite esencial de anís estrellado es un ingrediente inevitable en la cocina asiática.
ventajas culinarias y medicinales del anís estrellado
1) Cataplasma contiene anís estrella y otras infusiones de especias caliente se utiliza como una cura para artritis.
2) Tradicionalmente anís estrellado se ha utilizado como un enjuague bucal. Masticar ha estado sirviendo como un ambientador de la respiración natural
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3) En la medicina tradicional china, anís estrellado se utiliza como ayuda digestiva, la promoción de la salud de los órganos reproductivos femeninos. Es eficaz para las madres lactantes para aumentar la secreción de la leche materna.
4) Insomnio y sus efectos secundarios con tantas enfermedades son el resultado de la vida moderna. El anís estrellado puede ser mucho útil en la solución de este problema, ya que también puede ser utilizado como un medicamento sedante y sus propiedades sedantes para asegurar un buen sueño.
5) El anís estrellado es un ingrediente importante en platos que se cuecen a fuego lento en salsa de soja. Se sabores en diferentes formas en diversos platos. Se utiliza como un polvo añadida en otras especias asadas. En la India, se almacenan y se añaden en los platos para agregar sabor y aroma.
6) En los países occidentales, anís estrellado aceite esencial se extrae al vapor y se utiliza como a los vinos de sabor. También se utiliza en el oeste hasta postres de sabor y alimentos horneados
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7) En Japón, el anís de estrella tiene un valor ritual y se cultiva en los jardines del templo y tumbas. La corteza del árbol de anís estrellado se quema como incienso.
8) Los sistemas de medicina tradicional del oriente, especialmente en India y China, han