Una reacción del sistema inmunológico del cuerpo a ciertos alimentos que pueden causar cualquier cosa, desde erupciones cutáneas y diarrea a problemas síntomas de respiración culpables más comunes son los huevos, la leche, el pescado, la soja, el trigo, los cacahuetes y otros frutos secos. En el más grave de los casos, las alergias alimentarias pueden llevar a una condición rara llamada anafilaxia, que es la forma más grave de reacción alérgica y es potencialmente peligrosa para la vida
Los síntomas -.
Asma, diarrea, urticaria, inflamación de las zonas de la piel, vómitos, eczema, goteo nasal
Cómo tratar en casa -. Evite los alimentos ofensivos. Si usted tiene un niño con una alergia al maní, puede ser muy difícil de hacer esto, ya que a menudo es un ingrediente oculto en otros alimentos como galletas, chocolates, panes y pasteles. Estar atentos. Usted tendrá que leer las etiquetas de los alimentos con mucho cuidado. Mantenga un diario de alimentos para comprobar si hay patrones de síntomas de alergia.
Para encontrar la causa de la alergia, consulte a su médico, quien puede recomendar que vea un especialista en alergias. Los análisis de sangre y pruebas de la piel pinchazo pueden tener que ser llevado a cabo. Su hijo tendrá que saber que sólo pequeñas cantidades de ciertos alimentos puede hacerlos muy enfermo. Escolares, familiares y cuidadores tendrán que ser informados y ellos también tendrán que ser tan vigilante como usted.
Mayoría de los supermercados de la lechería-libre, libre de trigo, sin gluten, productos sin levadura y sin lactosa como alternativas a los alimentos regulares
Se puede necesitar adrenalina inyectable para la anafilaxia -. Que funciona muy rápidamente para neutralizar el efecto de la anafilaxia. Esto se da generalmente el uso de un menor EpiPen® o EpiPen®, que es una pluma precargada de auto-inyección que contiene una dosis exacta de adrenalina. El uso de un brazalete de identificación alerta médica o de la cadena es una excelente idea
Cuando consultar a su médico -.
. Si cree que su hijo es alérgico, ya que necesitarás un diagnóstico y asesoramiento sobre cómo manejarlo
Alternativas /Sustitutos
El pan (trigo) -. Rye, soja o libre de trigo pan
Leche -. La leche de soya, leche sin lactosa bajos en grasa o leche de arroz
Pasta - sin gluten pasta o agregar una deliciosa salsa de arroz, maíz o fideos a base de arroz o harina de espel