que va a necesitar: 1 costillar de costillitas 2 TBS. Lowrey sazonado de sal 2 cucharadas. Chili Powder cuarto C.Brown azúcar 1 cucharada. 1 cucharada de pimentón. ajo en polvo 1 c. manzana de sidra 1/4 derritió papel de aluminio mantequilla
Lo que usted necesita hacer:. Precaliente el horno a 225. Mezcla chile en polvo, la sal, el azúcar morena, el ajo en polvo y pimentón en un tazón. Frote generosamente sobre las costillas. Si es posible hacerlo la noche anterior, envuelva en papel plactic y colocar en el refrigerador durante la noche.
Mezclar la cereza y de madera de manzana fichas juntas y colóquelas en agua por lo st una hora, durante la noche si es posible. Cuando esté listo para cocinar, retire el plástico y envolver en papel de aluminio y colocar en el horno durante aproximadamente 3 horas. Obtener la parrilla listo para su uso. Cuando esté listo, desenvolver las costillas (con cuidado, ya que están recibiendo ofertas) y colocarlos en la parrilla a fuego indirecto. Indirecto de calor se crea mediante la creación de una fuente de calor en un lado de la parrilla y la colocación de las costillas en el otro lado.
Mezclar la mantequilla derretida y la manzana de sidra para hacer una salsa fregona. Coloque las virutas de madera húmedas en una caja de fumador o justo encima del carbón dependiendo de su preferencia. Cada 20 minutos, el MOP algunos de la salsa sobre las costillas y la cubierta. Después de horas de otro 1 y medio, disfrutar de sus costillas. Salsa barbacoa opcional.