Un componente antioxidante en el vino tinto puede ayudar a prevenir el cáncer de pulmón, según el investigador principal Chun Chao un científico de investigación con el Kaiser Permanente del Departamento de Investigación y Evaluación del sur de California. Los resultados proporcionan un impulso para una mayor investigación para averiguar si hay algo en el vino tinto que puede ayudar a prevenir o tratar cancer.
Scientists pulmonares creen que los antioxidantes, como las que se encuentran en el vino tinto y otros alimentos, son de alguna manera capaz de proteger a las células del daño oxidativo que proviene de los radicales libres y puede afectar a cualquier parte de una célula, las proteínas, la membrana, incluso el propio ADN. El daño celular causado por los radicales libres ha sido implicado en el desarrollo del cáncer.
Los investigadores utilizaron el Estudio de Salud de Hombres de California para identificar 210 pacientes con cáncer de pulmón a partir de los 45 a 69 años viejos que eran miembros de un plan de salud grande, prepago en California. Los investigadores analizaron los precios y el consumo de vino tinto y blanco, cerveza y otros licores de cáncer. Ellos encontraron que, en promedio, hay un riesgo 2 menor de cáncer de pulmón asociado con cada vaso de vino tinto al sujeto bebió por mes. Así que un hombre que bebe 30 copas cada mes que reduciría su riesgo de cáncer de pulmón en un 60 .
Por supuesto, cualquier fumadores riesgo de cáncer de pulmón es mayor que un riesgo no fumadores. Todos sabemos que, ¿verdad? El equipo encontró el mayor efecto sobre el riesgo parecía venir de hombres fumadores que bebían una o dos copas de vino tinto al día. Hace que te preguntes si el vino tinto aumenta de alguna manera al desafío de las sustancias químicas tóxicas en el humo? Se nota el énfasis en el vino tinto? Hay dos razones para this1. El estudio no encontró ninguna reducción en el riesgo en los hombres que bebieron la misma cantidad de vino blanco, cerveza o licor.
Sólo vino tinto tenía el effect.2. El vino tinto utiliza toda la uva, semillas, piel