Las proteínas desempeñan un papel vital en nuestra livesthey son los bloques de construcción para la mayoría de nuestros tejidos del cuerpo, como la piel, los músculos, las uñas y los tendones entre otros. Las proteínas también participan en muchas funciones metabólicas tales como la absorción de nutrientes, transporte de oxígeno, y que incluso ayudan a desactivar substances.But tóxica ¿qué son? Las proteínas son moléculas grandes que están construidas por cadenas de aminoácidos.
Hay alrededor de 20 diferentes tipos de aminoácidos que se pueden combinar en cualquier secuencia o número para formar diferentes tipos de proteínas, que o bien pueden provenir de fuentes animales o vegetales. Proteína que provienen de fuentes animales se puede encontrar en las carnes rojas, pescado, aves, huevos y productos lácteos. Por otra parte, las proteínas de origen vegetal se puede encontrar en las frutas secas, soja, legumbres, champiñones y cereales integrales. La proteína animal contiene un mayor número y diversidad de aminoácidos.
En general su valor biológico es mayor que la proteína vegetal. Sin embargo, las proteínas animales son más difíciles de digerir, por lo que usted puede quedar con una sensación de pesadez después de un gran ol steak.When consumimos carnes rojas, aves de corral, y /o el pescado, no sólo estamos consumiendo proteínas, pero también intaking desechos metabólicos tales como el ácido úrico y amoníaco. Y adivinen whatthese elementos son tóxicos.
Una forma inteligente de consumir proteínas a base de animales y sin embargo, evitar estos elementos tóxicos es por el consumo de huevos y productos lácteos. También, cuando consumimos proteínas de origen animal, estamos muy probable que también consumen grasas saturadas que se encuentran presentes en la carne. Los altos niveles de grasas saturadas pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y promover obesity