Los radicales libres dañan el ADN, las proteínas y las grasas, causando muchas enfermedades degenerativas, como el envejecimiento, las enfermedades cardiovasculares, la disfunción inmune y radicales cancer.Free son producidos por diferentes medios, incluidos los factores externos e internos. Factores externos como la radiación UV, contaminantes ambientales, el humo del cigarrillo, la mala dieta (freír alimentos) producen radicales libres en nuestro cuerpo.
Funciones normales del cuerpo (factores internos) como la actividad de las células inmunitarias y la respiración también producen gratuita radicals.There varios tipos de radicales libres, los radicales superóxido, radicales hidroxilo, radicales peroxilo y alcoxilo radicales. Recientemente, todos estos radicales libres junto con peróxido de hidrógeno y de oxígeno se llaman colectivamente especies reactivas de oxígeno (ROS). Fuera de estos radicales libres, los radicales hidroxilo son los más dañinos para nuestros body.Antioxidants son captadores de radicales libres.
Trabajan mediante la donación de sus electrones a los radicales libres, la restauración de la estabilidad de estas moléculas. Los antioxidantes también pueden donar electrones a ADN o ácidos grasos que han perdido un electrón, neutralizando así el efecto de damage.There radicales libres son varios tipos de antioxidantes, algunos se producen de forma natural en nuestro cuerpo, y otros pueden ser obtenidos a partir de la dieta. Estos incluyen enzimas antioxidantes, vitaminas y minerales, y algunos superóxido compounds.
Superoxide bioquímica (SOD), catalasa y glutatión peroxidasa son enzimas antioxidantes sintetizados en nuestro cuerpo. Trabajan con otros antioxidantes, glutatión, proteínas y ácido úrico, para proporcionar una defensa personal contra radicals.Vitamins libres A, C & amp E son antioxidantes bien conocidos pero pueden convertir a los radicales libres déb