Como un gran cocinero conocido localmente y la historia alimentaria aficionado, a menudo me preguntan acerca de la mejor comida americana y las mejores recetas americanas. Guau. Esa es una pregunta difícil de responder, en mi opinión. Comida americana es muy variada. ¿Cómo se puede comparar una hamburguesa a la parrilla a una langosta perfectamente cocinado? Ambos son excelentes en su propio derecho, pero son casi imposibles de comparar de manera justa.
No hay manera de que pueda apuntar a sólo uno o dos platos o recetas como ser el latido comida americana o las mejores recetas americanas. Dicho esto, voy a comentar brevemente algunos de mis favoritos.
Los alimentos fritos
Sí, yo conozco los alimentos fritos no son saludables, pero seguro que no saben bien, y los estadounidenses saben cómo ¡freír! La mayoría de mis comidas favoritas fritos son los que son maltratadas o dragado en harina o harina de maíz antes de entrar en el aceite caliente.
Estos incluyen pollo frito, chuletas de cerdo fritas, camarones fritos, ostras fritas, pescado frito, tomates verdes fritos, aros de cebolla, la calabaza frita, champiñones fritos, berenjena frita, codorniz frito, filetes de venado fritos, y el cubo de ternera bistec frito-país.
De acuerdo, también hay un par de alimentos que me gusta frito "desnudo", sin ningún tipo de revestimiento. Principalmente entre estos están las patatas y las alas de pollo.
Al vapor y mariscos cocidos
Me doy cuenta de que esto podría parecer irónico, pero también me encanta al vapor y hervir los mariscos, que está en el otro extremo de la " escala saludable "de alimentos fritos. Mariscos más al vapor es baja en grasa y prácticamente carente de carbohidratos. Mis favoritos son al vapor camarones, langosta hervida, cangrejos hervidos, al vapor patas de cangrejo, y al vapor ostras.
Panes
Me encanta el pan! De hecho, creo que algunas de las mejores recetas americanas son para los panes.
Mis favoritos son panecillos de levadura, galletas de mantequilla, pan de maíz, pan crujiente, hushpuppies, y pan de masa fermentada. Aparte de crepitante pan y hushpuppies, ninguno de estos panes es completa sin una buena slathering de mantequilla de verdad -. En mi humilde opinión
Carnes a la brasa y ahumados y avícolas
Como un verdadero sureño, yo tiene que amar cocinar barbacoa. Creo que es una ley.
Creo firmemente que usted puede hacer casi cualquier cosa un gran sabor en un