Cocine Gran Food ¿Te gusta su mamá solía hacer Aprender a dominar los fundamentos de la cocina puede parecer una tarea de enormes proporciones para alguien que nunca ha cocinado antes. Si usted no sabe nada acerca de la cocina y es una de las personas que queman el agua al tratar de conseguirlo a hervir, he aquí algunos consejos que le enseñe los fundamentos de la cocina. Al hornear, aquí está un consejo para los huevos y la mantequilla. Deja que tus huevos y mantequilla establecen noche a temperatura ambiente.
Si lo hace, ablandar la mantequilla que hará que sea más fácil de difundir, fundir y mezclar con otros ingredientes. Los huevos serán más fáciles de superar, y la formación de espuma claras de huevo será más fácil también. Si usted no es muy hábil en la cocina, es mejor ir con menos especias que ir por la borda con él. Si usted no conoce los puntos fuertes de las especias en lugar de la degustación de comida buena, que probará más especiado. Usted necesita siempre pescado temporada y carnes lo más uniformemente posible.
Espolvorear condimento como la sal y la pimienta con cautela a través de las puntas de los dedos como si fueran copos de nieve. De esta manera, los granos no consiga agrupó y las carnes no terminan sin ningún condimento en algunas áreas y demasiado en los demás. Revise su pastel de carne o albóndigas por la prueba de cocinar una pequeña pieza. Usted quiere que su carne al gusto perfecto, así que cuando usted hace una mini hamburguesa y fríe hasta probarlo, usted puede decidir si el condimento es la correcta o si es necesario agregar más sabor.
Hacer esto asegura que sus panes de carne y albóndigas son perfectos cuando usted los hace estallar fuera del horno. Después de haber cortado la carne en el mostrador, asegúrese de limpiar a fondo los mostradores y tablas de cortar con un desinfectante. Es necesario para la desinfección de cuchillos también. Mantenga tablas de cortar distintas para los alimentos crudos y cocidos. Muchas personas obtienen intoxicación por salmonella cada año porque ingieren comida que se prepara en un contador de sucio o tabla de cortar.
Esto es especialmente importante si se prepara la comida para los niños o los ancianos. Cuando saltear los ingredientes en una sartén asegurarse de que usted no saturar la sartén con demasiada comida. Tratar de cocinar demasiado a la vez sólo bajar la temperatura de la sartén y llevar a cocer al vapor en lugar de dorado. Es más prudente saltear los ingredientes en dos lote