No demasiado bueno en la cocina? Siga estos consejos Si usted está buscando para mejorar en sus habilidades en la cocina, un curso de actualización en lo básico puede ser una gran inversión de su tiempo. Pero si usted está demasiado ocupado para eso, los siguientes consejos pueden ayudarle a conseguir de nuevo a algunos conceptos básicos de cocina que usted puede haber olvidado o pasado por alto. Para aligerar recetas que requieren de crema agria o mayonesa, sustituir yogur griego sin formato para la mitad de la sustancia cremosa.
Esta gruesa rica versión de yogur, está lleno de proteínas y es a menudo sin grasa, por lo que se puede escatimar en calorías, sin alterar la rica textura de su aderezo para ensaladas u otra receta. Añadir sal al hervir la pasta. No sólo acortar el tiempo de cocción mediante el aumento de la temperatura del agua, sino que también añade un gran sabor y mantiene la pasta de degustación sosa. Una regla general es añadir cucharadas y media de sal a cada libra de pasta.
Al abrir una lata de pasta de tomate por sólo una cucharada y se preguntan qué hacer con el resto, lugar cucharadas sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino y pegue la hoja en el congelador. Cuando las manchas de pasta están congeladas sólido, transferirlos a una bolsa para congelador. A continuación, puede sacar simplemente la pasta de tomate suficiente para sus próximas recetas, sin perder latas parciales. Cuando se trata de cocinar, asegúrese de que conoce los problemas de alergia de todos los que van a comer su comida.
Esto es extremadamente importante porque los efectos de la alergia a los alimentos pueden variar desde molestias leves hasta la muerte - ambos de los cuales se quiere evitar a toda costa. Al cocinar, mucha gente se olvida sobre el cuidado adecuado de las especias que utilizan para la temporada su comida. Todas las especias deben ser almacenados en un lugar fresco y oscuro y nunca por encima de una estufa. La razón de esto se debe a que el almacenamiento de las especias en las zonas donde hay una gran cantidad de calor, la luz o la humedad hará que pierdan su sabor.
Compre cortes difíciles de carne de cerdo o carne de res en lugar de carne. Steak es caro. Si bien podría ser una de sus comidas favoritas, es probable que no están dispuestos a pagar por ello tan a menudo como le gustaría. Considere la compra de un corte duro de carne de cerdo o carne en su lugar. Cocinar bajo y lento para conseguir que licitar. En lugar de verter el v