Ternera y jamón Piclke Burgers

Método:

1. Pelar y picar finamente la cebolla, pelar y machacar los ajos, cortar el tocino en encrucijadas mitad y cortar los panes de hamburguesa en el medio, pero dejar una pequeña sección sin cortar para actuar como una bisagra
   

2. En un tazón grande, combine la ternera carne picada, el jamón finamente picado, el pan rallado marrón, la yema de huevo, el ajo picado y la cebolla finamente picada, entonces Sazone al gusto con un poco de pimienta recién molida negro y recién molido sal y mezclar bien
   

3. Divida la hamburguesa mezcla en 8 porciones aproximadamente iguales y dar forma a cada porción en rodajas uniformes (9 cm de diámetro) y aplanar ligeramente
   

4. Top 4 de las rondas con una cucharada de pepinillo afrutado o chutney, establecen las rondas hamburguesa restantes en la parte superior y pulse la hamburguesa parte inferior y superior rondas juntos alrededor de los bordes para sellar en el pepinillos /chutney
   

5. Cambiar la forma de las rondas de hamburguesas y chutney ensamblados en hamburguesas que son 9 cm de diámetro y unos 2 cm de espesor luego envolver un trozo de tocino alrededor de cada uno de las hamburguesas de ternera y jamón y salmuera ligera cepillan cada uno, en todos los lados, con aceite de oliva
   

6. Pan-fry, parrilla o la barbacoa, las hamburguesas de ternera y jamón salmuera, en un entorno de alta temperatura, con el tocino se unen por debajo , durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados, dándoles vuelta una vez
   

7. Si bien las hamburguesas se cocinan brindis los panes de hamburguesa.
   

   Cuando las hamburguesas y los bollos son listos, simplemente montar sus ternera y salmuera jamón hamburguesas y disfrutar
   

   Dosis
   

8. Estas partes rendirán 4 ternera y salmuera jamón hamburguesas ensueño
   

9. Servir en panes de hamburguesa o rollo
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