El gran estado de California lleva a algunos de los aspectos más ricos de la cultura estadounidense, desde los pioneros a la fiebre del oro de una cocina de calidad. Limita con el Océano Pacífico, Oregón, Nevada, Arizona y Baja, comida clásica de California puede tomar muchas formas. La cocina única de California se destina por una tradición de frescura y calidad para el hogar crecido, debe convocarse a importarle ensaladas frescas de hoja verde, frutas y orgánica justo sobre cualquier cosa. California es uno de los principales centros agrícolas de los Estados Unidos.
El estado de California, como uno de los principales productores de la nación de los productos frescos, tiene una abundancia extrema de frutas y verduras frescas. Cuando se trata de comida en California, una gran parte del foco se desplaza con la calidad y nutritiousness en lugar del costo, el gusto, o cualquier otra cosa. Si bien esto no significa necesariamente que la cocina de California sabe mal, no es para todos. Los que prefieren un alimento pesado, frito o maltratadas tendría mejor suerte muestreo de algún otro tipo de cocina.
Frutas y frutos secos en cuenta por lo menos una cuarta parte de los ingresos agrícolas de California, y los vehículos en sí mismas representan el otro 25 por ciento. Esto incluye las famosas uvas, naranjas, nectarinas, melocotones, nectarinas. y aguacates que California es famosa por la producción, así como las almendras, pistachos y nueces. Los alimentos orgánicos, que se cultiva sin la ayuda de los pesticidas, insecticidas, y otros aditivos potencialmente dañinos, es también un aspecto muy popular de la cocina de California.
No se confunde, sin embargo; contrariamente a la creencia popular, los alimentos de California no tiene que ver con las uvas, nueces, yogur y zumo de naranja orgánica El sabor de California es, por supuesto, muy acentuado por su gran influencia desde el sur - por supuesto, México. Tex-Mex o cocinar al estilo Baja juega un papel integral en la tradicional cocina de California.
Comida de estilo mexicano es parte de la forma de vida en California; con la densa población mexicano-estadounidense en California (alrededor de 34,3 por ciento del número total de residentes de California), un gran chef de California puede poner un sur de la frontera giro sobre casi cualquier cosa! El Pollo Loco es un restaurante de comida rápida muy comúnmente visto en California. El Pollo Loco, que se traduce en El Pollo Loco, se especializa en escabeche, pol