Tips de cocina para ayudarle a cocinar como un profesional Las vacaciones están a la vuelta de la esquina, lo que significa que es hora de empezar a preparar los menús. Cocinando para las fiestas puede ser una tarea de enormes proporciones, que puede tomar un montón de trabajo duro. Su cocción vacaciones no tiene por qué ser una tarea imposible, sin embargo. Sólo tienes que seguir los consejos de este artículo, y usted brisa a través de él. Reducir el estrés de cocinar para mucha gente mediante la preparación de los ingredientes del día antes o al principio del día.
Esto ayuda a evitar la quema de ciertos platos porque su atención está en preparar otro plato. Al preparar los ingredientes de antemano, puede centrar toda su atención en cocinar la mejor comida posible. Aunque puede ser un poco más caro, es aconsejable obtener un aceite de oliva de alta calidad. Sólo una pequeña cantidad puede ayudar a sacar la carne de sabor, pescado, pasta, pizza, o cualquier otra cosa que usted está haciendo. Aceites de oliva más baratas suelen dar alimentos a menos de sabor deseable.
Si se hace una salsa o guacamole con cebolla cruda, y no se van a ser comido hasta más adelante, asegúrese de que usted aclare las cebollas con agua fría después de cortar en cubitos, y luego borrarlos seco. El gas sulfuroso de cebolla cruda puede arruinar la frescura de la comida, así que es importante lavar la basura antes de mezclar la cebolla con los demás ingredientes. Tenga cuidado al almacenar chocolate para el uso en la cocina. Como regla general, sólo comprar tanto el chocolate como se puede utilizar dentro de unos meses.
El chocolate contiene grasa, y en las condiciones equivocadas puede volverse rancio. Almacene en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar. Un armario de la cocina lejos de fuentes de calor es ideal. Mantenga el chocolate envuelto en papel de aluminio o de plástico y guárdela lejos de cualquier cosa con un olor fuerte, ya que absorbe los olores con facilidad. Es muy vergonzoso tener grumos en su salsa. Le pasa a todos, desde el cocinero principiante hasta el maestro de cocina. Hay un truco sencillo que puede utilizar para eliminarlos.
Escurrir la salsa por un colador fino y deseche los grumos. Esta técnica se puede utilizar para otras salsas o sopas también. Para ahorrar dinero y tiempo considera lanzar un asado de carne de res o de cerdo asado en la olla de cocción lenta. Esto hace una deliciosa comida de la primera noche, y las sobras hacer sabrosos sán