Para 4
4 caballa, limpiados y lavados
1 cebolla pequeña,
rallado
4 tomates pequeños, en rodajas
1 oz de mantequilla
1 limón, rodajas
1 papa por persona y limpio para hornear
Sal y pimienta al gusto
barbacoa, chimenea u horno
papel de estaño
bandejas
2 para hornear (si se utiliza el horno) y un montón de sal de roca
Microondas
Cortar los tomates y el limón y rallar la cebolla.
Coloque cada caballa en un rectángulo separada de papel de cocina y disponer las rodajas de tomate y limón alternativamente a lo largo de los peces y luego espolvorear encima la cebolla rallada.
Dot con pequeños trozos de mantequilla y sazonar con la sal y pimienta a su gusto.
Envuelva el papel de aluminio segura alrededor de cada pez dejando espacio a su alrededor y luego , torcer los extremos para mantener en los jugos.
Coloque las parcelas en las brasas rojas de la Red de fuego
Patatas, envuelto en papel de aluminio, se pueden hornear en la misma forma al mismo tiempo. Para servir con facilidad, dar a cada persona una parcela pescado y patatas al horno.
Para convertir esto en una fuente de horno
Precaliente el horno a 220oC o marque 8
Para las patatas les pinchan con un tenedor varias veces y cubrir con papel de cocina y colocarlos en el microondas a máxima potencia durante unos 5 minutos por papa.
A mitad de la pausa cocinar y encienda las patatas sobre manteniéndolos cubiertos en el tejido.
Mientras tanto coloque una capa de recubrimiento de sal de roca en una bandeja de horno y colocar las patatas parcialmente cocidos en este lugar y en el horno.
Cocine por unos 15 minutos o hasta que estén doradas y convertirse
crujientes
Ajuste la temperatura del horno para que los peces 180oC 0r gas marca 6.
Permitir temp a caer y el lugar de pescado en un bandeja de horno en el horno durante 20 minutos.
mantener un ojo en las patatas si se están volviendo demasiado oscuro para su gusto eliminarlos y recalentar ellos cerca del final del tiempo de cocción de pescado
Sirve 4.
Disfrute!
La moraleja es su una receta fácil para cocinar en la barbacoa, aunque trate de las patatas de esta manera es la mejor manera d