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Ingredientes Calamari Fried Rice:
1 Pack de Chilled Sweet Chili calamares
2 Large Huevos
4 lonchas de bacon magro
4 cebollas de primavera
1 diente de ajo
4 tazas de cocido llano arroz (blanco o marrón le toca a usted)
½ taza de guisantes congelados
1 cucharada de salsa de soja (me parece que la salsa de soya Kikkoman funciona mejor aquí)
El aceite de oliva (para cocinar)
recién molida Sal de Mar (temporada)
recién molida Pimienta Negro (temporada)
Calamari Fried Rice Método:
- Peel, recortar y aplastar el diente de ajo (una prensa de ajo es ideal para hacer esto)
- Enjuague, recortar y dados los calçots
- Recortar y picar finamente el tocino
- En un pequeño bol batir los huevos
- Desembale y separar los anillos de calamares de la salsa de chile dulce y luego se corta anillos de calamares en cuartos
- el fuego de la sartén y cuando caliente añadir un poco de aceite de oliva y de turbulencia el aceite de oliva en el wok caliente parcialmente recubrir las partes inferiores de los lados del wok
- Añadir los huevos batidos y el ajo machacado en el wok, remolino y saltear hasta que establecen los huevos
- Eliminar los huevos de wok y cortar en tiras y dejar de lado
- Añadir la cebolla tocino y la primavera en el wok y saltear por un minuto o así antes de añadir el arroz y continuar sofría durante otras 4 minutos o así
- Siguiente suman en los guisantes congelados y anillos de calamares en cuartos y saltee durante otros dos minutos
- Ahora agregue la salsa de chile dulce, la salsa de soja y tiras de huevos cocidos y Sazone al gusto con sal de mar recién molido y pimienta recién molida negro
- Revolver-freír la mezcla durante otros 30 segundos antes de tirar para mezclar
Sirviendo Calamari Fried Rice:
- La porción deseada tamaños de las porciones en platos o en un plato, servir y cavar y disfrutar
- Rendimiento: plato principal 2 adultos porciones o 4 porciones laterales
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos más el tiempo de cocción del arroz