Sala de lo largo de la región del golfo de la costa donde hay una abundancia de camarones frescos, recetas clásicas, como el creole de camarón o camarones y okra Gumbo, se transmite de generaciones de auténticos cocineros criollos y cajún. Ya sea preparado para alimentar a su familia o para servir en el ambiente de alta cocina de un restaurante, hamburguesas de camarón se pueden encontrar en el menú.
1 cuarto de galón de camarones crudos frescos, pelados y limpios
2 cebollas, descuartizado
2 patatas, acuartelados
1 pimiento, en cuartos
Sal y pimienta agrietados negro
condimento de Cajun
1 taza de pan rallado sazonado
de Zatarain sazonado Fish Fry Mix
Aceite Vegetal
En un procesador de alimentos, comienzan a picar las cebollas, las patatas y el pimiento hasta picados finamente. Añadir la sal, pimienta negro recién abierto y condimento de Cajun a las verduras.
En el procesador de alimentos, agregue el pelado, camarón crudo y picar más o menos hasta que se mezcle bien con las verduras.
Como quitar la mezcla del procesador de alimentos y en un tazón grande, mezcle suavemente con sus manos a medida que agrega el pan rallado sazonado. Las migas de pan se estabilizarán las hamburguesas a medida que continúe con el proceso. En este punto, las hamburguesas de camarón pueden formarse y se congelan para su uso posterior o preparados ahora.
Si hamburguesas son a congelar, formar las empanadas y el lugar entre los cuadrados de papel de cera y guardar en el congelador para usarse cuando sea necesario.
Para hacer hamburguesas de camarón, capa cada empanada formado en Seasoned Fish Fry Mix del Zatarain . Freír las hamburguesas en una sartén calienta con aceite
Las hamburguesas de camarón pueden servirse entre un moño o como un plato elegante con pasta y salsa de crema
Recursos:..
camarones y okra Gumbo
criolla Camarones