Hace: 8 sirviendo a 64 centavos cada uno
de preparación: 35 minutos
Refrigere: 5 horas
Tienes poco tiempo? Use un premade 8 pulgadas piecrust el chocolate galletas graham en vez de hacer una receta de la corteza desde cero
Corteza:.
½ taza de mantequilla o margarina
galletas wafer
30 chocolate, bien tierra (1 y 2/3 tazas)
relleno:
1 sobre de gelatina sin sabor
½ taza de jugo de arándano, fresa O: agua
1 & 3/4 tazas de fresas, casco
2 cucharadas de polvo claras de huevo
6 cucharadas de agua tibia
1/8 cucharaditas de cremor tártaro
¼ taza de azúcar
1/3 taza de crema de leche, España batida
1.
Corteza: Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento. Revuelva en las migas de obleas; Retírelo del calor. Presione la mezcla sobre el fondo y los lados del molde para pastel de 9 pulgadas. Refrigere 1 hora o hasta que esté firme, o utilizar la corteza premade
2. Relleno:. Espolvorear la gelatina sobre el jugo en una cacerola pequeña. Dejar reposar 5 minutos para ablandar. Ponga a fuego lento, revolviendo, hasta que la gelatina se disuelva completamente. Vierta la mezcla en un tazón mediano.
Bayas
3. Colocar en el procesador de alimentos o licuadora.
Whirl hasta puré. Prensa a través de la manga de malla fina para eliminar las semillas.
4. Revuelva fresa puré en gelatina, refrigere hasta montículos mezcla ligeramente cuando se deja caer desde una cuchara, aproximadamente 1 hora. Para el ajuste más rápido, lugar tazón de mezcla de fresa sobre un tazón grande de agua helada, revolviendo con frecuencia, hasta montículos mezcla.
5. Suavemente bata las claras de huevo en polvo en agua tibia en un tazón grande hasta que se disuelven los blancos. Añadir la crema de tártaro.
Batir con batidora eléctrica a velocidad alta hasta que las formas de merengue picos brillantes rígidas.
6. Fold crema batida a la mezcla de clara de huevo. Incorpore el puré de fresa hasta que no haya rayas blancas permanecen. Vierta la mezcla en molde de tarta preparada, extendiendo uniformemente con una espátula de goma. Refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 4 horas
Valor de nutrientes por porción:.
252 calorías, 15 g de grasa (8 g saturada), proteínas 4g, carbohidratos 28g, fibra 1 g, 160 mg de sodio, colesterol 34 mg .
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