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Fettuccine Alla Carbonara

Cosas que necesitará:

  • sirven para 4 personas

  • 1 caja de fettuccine

  • BARILLA

  • 4 huevos

  • media libra de panceta o como alternativa puede utilizar prosciutto crudo

  • 1 caja de crema de cocina ligera

  • un diente de ajo picado

  • aceite de oliva 1 /4 de taza

  • media taza de reggiano parmiggiano o grana padano queso rallado.


  • sal y pimienta molida gruesa CONSEJO RÁPIDO: Si usted tiene gente que le gusta pasta que puede desear agregar UN HUEVO EXTRA Y UN POCO MÁS PASTA

    Instrucciones

    Paso 1 |

    Vamos a empezar con la pasta, en una sartén la pasta grande añadir un galón y medio de agua y te llene palma de una mano con la sal añadir un llevarlo a ebullición.

    Pan cubierto trae un hervor rápido

    Paso 2Y conseguir un 2-3 pulgadas sartén profunda grande y añadir el aceite de oliva, picar los ajos déjelo sauté` durante unos 3 minutos añadir panceta o el jamón y lo dejó seguir adelante para una poco hasta que la carne se hace readyStep 3Cuando, añadir a ella la mitad de la caja con la crema cocina ligera llevarlo a ebullición luz y retirar del fuego y poner a un lado. deje que se enfríe. Ahora es el momento para que los huevos: abrir los 4 o (5 huevos si usted está agregando más pasta a la receta) .

    step 4un en el momento, utilizando sólo 1 clara de huevo a partir de los 4 o 5 huevos, mezclar bien tal como lo hace con huevos revueltos y asegurarse de que la sartén sartén ellos refrigerado poner fuera a él y mix.Step 5Last paso es la pasta, añadir el Fettuccine a la sartén si está hirviendo, siga las instrucciones de cocción y escurrir una vez listo poner la pasta de nuevo a la sartén la pasta caliente añadir la mezcla a su vez el calor en la mezcla hierva a fuego lento continuamente hasta que se cocinan los huevos (unos 3 minutos) añadir el parmesano rallado o queso grana y la pimienta, servir de inmediato y disfrutar !!

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