He probado diferentes variaciones con esta receta, y he encontrado la combinación perfecta de ingredientes para hacer de este un aperitivo fenomenal. Yo prefiero el uso de una pequeña olla de barro, así, que le permite mezclar y servir a todos en un contenedor. Una vez que has probado esta receta por favor siéntase libre de dejar cualquier comentario o variaciones, siempre estoy buscando la manera de condimentar un poco las cosas
1 bolsa de espinacas frescas ( lavado)
1 1/2 tazas de Alcachofas, enlatados o congelados
1 paquete de queso crema ablandado
1/4 taza de crema agria
4.1 taza de mayonesa
1/3 taza de queso Parmesano
1/2 taza de queso rallado mozzarella
1/2 cucharadita de ajo Pega
1/4 cucharadita Sal
6 batidos de Tabasco® Green Pepper Sauce
1/2 cucharadita de pimienta roja Flakes (opcional)
Tomando la espinaca, quitar todos los tallos y lugar deja en una sartén mediana.
Si prefiere lavar las hojas una vez más que es, sin duda depende de usted. A continuación, puede escurrir y picar los corazones de alcachofa. Ellos pueden venir todo empaquetado, así que me trimestre ellas y hacer chuletas extra aquí y allá. Añadir las alcachofas cortadas a la espinaca y ajustado a una temperatura media-alta. Añadir 1 taza de agua. No pasará mucho tiempo para que la espinaca para reducir, utilizo pinzas para mantener girando la mezcla en la sartén, para permitir una cocción uniforme. ¿Está buscando las espinacas para convertirse cocido y las alcachofas a ser tierno.
Una vez hecho esto, retirar del fuego y la tensión, es necesario asegurarse de retirar todo el líquido extra de las hojas así que siéntete libre para presionar sobre ellos para sacar todo
Para ablandar el queso crema lo coloco en un plato apto para microondas y microondas en intervalos de 30 segundos hasta que se ablanden. En un bol mezclar o su pequeña olla de barro agregar la espinaca cocida y la mezcla de alcachofa, queso crema, crema agria, mayonesa, queso parmesano, mozzarella, pasta de ajo, sal y salsa Tabasco®.
Usando una cuchara de madera, mezcle los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Si la mezcla parece un poco delgado puede agregar más mozzarella. En esta etapa, si lo prefiere, también puede agregar las hojuelas de pimiento rojo, todo depende del tipo de calor que te gusta con la comida