Es la hora del desayuno el sábado por la mañana, y los niños están rebotando en las paredes. Aquí hay una receta simple tostada francesa que aprendí de un cocinero que trabajaba para mí, cuando me las arreglé una operación de servicio de alimentos.
1. Ingredientes:
-Pan: Desde tratamos de mantener nuestra familia sana, yo uso el pan integral, pero se puede usar lo que quieras. Mi plan es cerca de 2-3 rebanadas por niño
-Huevos:.. Yo nunca uso batidores de huevo, o cualquiera de esas cosas
-Leche: Puede utilizar su conjunto, descremada o 1 -2%.
Nuestra familia utiliza 1%, y ha sido muy bien
-canela:. Usted necesitará un montón de que
-Nutmeg: Este
-Vanilla extracto demasiado
:
-Powdered
azúcar
-Pam u otro Cooking Spray
-Syrup o miel
2. Calentar la sartén en el medio. Yo uso una sartén de hierro fundido, porque una vez que es agradable y cálido, no necesito mantener rociándolo con Pam. Ningún secreto aquí, pero desea asegurarse de que sus utensilios de cocina te está esperando, no al revés. Además, asegúrese de que no está demasiado alto o te quemarás su comida.
3. ingredientes de mezcla. Con los años, he tenido que experimentar, pero he descubierto que por cada 5 rebanadas de pan, necesito un huevo. Por lo tanto, voy a utilizar la relación de un huevo por debajo, lo que debería ser suficiente para sobradamente capa 5 rebanadas de pan. Puede multiplicar este ratio para el número de rebanadas de pan que necesita para cocinar.
Un huevo
¼ taza de leche
extracto de vainilla 1 cucharadita
1 cucharadita de canela (estimación)
1 cucharadita de nuez moscada (estimación)
1 cucharadita de azúcar en polvo
4. Mezcle los ingredientes en el bol y batir el moco fuera de ellos. En mi opinión, no se puede superar la suficiente huevo, para que sea lo suficientemente suaves para su tostada francesa. También, busque en la mezcla de mi fuente me enseñó que el bateador debe ser casi marrón con la canela y la nuez moscada.
Si sigue siendo de color amarillo claro, agregar más a él, hasta que se vea grueso-no te preocupes, en el momento en que lo puso en su plato, de qué color era el bateador no le importa a sus hijos.
5. inmersión. Asegúrese de que usted sumerge sólo lo suficiente para cubrir el pan por ambos lados, pero no tanto que se empapó. Si usted sumerge demasiado, tendrás huevo crudo en el i