Frito chino Rice

salsa

Cómo hacerlo:

Batir los huevos con un poco de sal y pimienta. Calentar la mitad del aceite en un wok y agregue los huevos. Cocer, revolviendo todo el tiempo, hasta que sean revueltos pero aún mojado. Sacar los huevos y acabar con la cacerola con papel de cocina.

Añadir el resto del aceite y saltear el arroz durante unos minutos.

Utilice una cuchara de madera o un par de palillos para revolver los granos y separarlas. Agregue la salsa de ostras o salsa de soja, y luego añadir los huevos de vuelta en la sartén. Mezcle bien y agregue la cebolla verde. Ajuste los condimentos y servir caliente.