Lo que necesitarás:
* Vino Blanco (1/3 - ½ taza)
* Salsa de Soja (1/3 - ½ taza)
* Aceite de Oliva
* Dientes de Ajo (3-6 dientes)
* Gorgonzola Queso (1/3 - ½ taza)
* Crema (2 tazas)
* ½ cebolla
*
* 1 Pimiento
* queso parmesano rallado fresco blanco /Setas de botón (1 taza)
* El ajo en polvo
* Albahaca
* Pimienta
* Sal
* London Broil Steak &
* Cocinar Pan
* Papel de aluminio
* Carne ablandador
1. Prepare sus verduras.
Picar el ajo en trozos pequeños. Quarter los champiñones y cortar las cebollas y el pimiento en tiras finas.
2. Hacer el adobo. Combinar el vino blanco y salsa de soja. Añadir un "guión" generoso de aceite de oliva. Añadir aproximadamente 1 cucharada de pimienta negro, 2 cucharadas de ajo en polvo, y ¼ de cucharada de sal. Mezclar bien.
3. Ablandar y deje marinar la carne. Después de ablandar la carne, utilice un cepillo para cubrir con la marinada. En este punto, utilice únicamente la mitad de la marinada. La otra mitad se utilizará cuando se tapa el bistec.
4.
Prepárese para asar. Escudo su cacerola con papel de aluminio (para una limpieza más fácil). Añadir las verduras alrededor de la carne. Apaga ligeramente con aceite de oliva. Arriba de la carne con el ajo picado y espolvorear con albahaca.
5. Ajuste el horno para asar. Una vez que el horno esté precalentado, coloque el recipiente en la rejilla inferior en su horno, sin tapar. Romper la puerta del horno ligeramente para permitir la ventilación. Ase durante 7-10 minutos. Este tiempo de cocción puede variar en función de la fuerza de su horno y la ternura deseada de la carne
.
6.
Da la vuelta al filete. Utilice el resto de la marinada para cubrir la carne y verduras. Ase a la parrilla durante otros 7-10 minutos o hasta que la carne llega a la sensibilidad deseada.
7. Hervir la pasta. Elige tu pasta favorita para sus comidas (conchas o el trabajo del farfalle muy bien). Haga que el cocinero de pasta, mientras que usted hace su salsa. Añadir una pizca de sal al agua para acelerar el proceso de ebullición y un chorrito de aceite de oliva para evitar que se desborde.
8. Hacer la salsa Gorgonzola. Para ello, como el bistec está cocinando.
Calentar la sartén bajo medio /fuego medio-alto. Comience agregando alrededor de ¾ de taza de crema a la sartén. Llevar a ebulli