En contra de la creencia popular de hacer su propia carne seca es bastante simple. Con sólo unos pocos elementos que puede hacer la mejor cecina de haber probado todas. Deshidratadores de alimentos han llegado a ser muy asequible, y usted puede hacer toda una lista de bocadillos baratos y saludables con ellos. Usted puede utilizar casi cualquier carne te gusta hacer cecina. Algunos ejemplos son el pavo, carne de res, carne de cerdo o incluso la carne de venado. Se tarda unas 8 horas para hacer carne seca en un deshidratador después deja que su adobo de la carne durante la noche.
La siguiente es una lista de ingredientes e instrucciones para hacer su propia carne seca
Cosas que necesitará:.
deshidratador de alimentos
2 libras. carne de vacuno (parcialmente congelado para rebanar fino, cualquier corte va a hacer por ejemplo filete redondo, costado, pecho)
Líquido de humo saborizantes
La salsa de soja
El azúcar moreno
Todos los condimentos propósito
Direcciones
Paso 1 |
carne Cortar en tiras finas de 3-4 pulgadas de largo.
Paso 2
En una mezcla tazón grande, mezcle una botella de salsa de 12 a 14 onzas de soja, ¾ taza de azúcar morena y 2 onzas de aromatizantes de humo líquido. Mezclar hasta que se disuelva el azúcar.
Paso 3
Añadir la carne en rodajas a la mezcla y refrigere toda la noche.
Paso 4
En la mañana, drenaje el adobo de la taza y añadir los trozos de carne en los bastidores del deshidratador.
Paso 5
Encienda la máquina y se deja durante al menos 6-8 horas.
Paso 6
Retire su desigual del deshidratador, y lo puso en una bolsa de plástico. Espolvorear con todos los condimentos propósito y agitar la bolsa lo suficientemente bien como para cubrir la carne seca con el condimento. Disfrute de su desigual; su familia se lo agradecerá el placer!
Consejos para
Sustituir la carne con otro tipo de carne, si lo prefiere.
Advertencias
Cuidado con bajo -dehydrating y el exceso de deshidratación de su desigual; 6-8 horas de deshidratación asegura una desigual perfecto.