Chili Beans y queso Ingredientes:
1 lata (410g) de tomates picados
1 lata (410g) de frijoles
50g Toscamente Rallado Queso Cheddar
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 tallo de apio
1 ½ cucharadas de aceite de oliva
1- 2 cucharaditas de chile en polvo (dependiendo de las preferencias de gusto) guía ½ cucharada de orégano fresco picado o ½ cucharadita de orégano seco
recién molida Negro Pimienta (para sazonar al gusto) guía recién molida sal del mar (para sazonar al gusto)
Método:
- Pelar, lavar y finamente trocea la cebolla, pelar y triturar los ajos (una prensa de ajo es la manera más fácil de hacer esto), recortar y dados el apio, el drenaje y enjuague los frijoles
- Heat 1 ½ cucharadas de aceite de oliva en una cacerola mediana
- Añadir la cebolla finamente dados y los cortados en cubitos el apio y cocine durante 8 minutos
- Agregue el ajo picado y el chile en polvo (1-2 cucharaditas dependiendo de su preferencia) y cocinar durante 2 minutos, a continuación, añadir los tomates picados, los frijoles rojos, el orégano y sazonar al gusto con sal y pimienta y cocine a fuego lento, sin tapar, durante unos 5 minutos o hasta que las verduras se ablanden y tierna
- Cuando la transferencia preparada la mezcla de frijol a una fuente para horno, esparcir el queso rallado grueso sobre la parte superior de la mezcla de frijol, a continuación, coloque debajo de una parrilla caliente precalentada y parrilla durante 3 minutos aproximadamente o hasta que el queso se haya derretido completamente y está burbujeando
- Servir cuando esté listo
Dosis
- cucharón en tazones y servir con rebanadas de pan de maíz
- Trate de servir con una cucharada de guacamole y de lado ensalada
- Otras grandes maneras de servir los frijoles y queso incluyen como relleno de conchas calentado tacos, tortillas de harina o pan untado de pita con guacamole
- Para 4
