Instrucciones
Dificultad: Fácil
Cosas que necesitará:
* 1 grande o 2 cebollas bien pequeñas, picadas * 5 roma tomates, patatas troceadas * 5 mediana, pelada y en cuartos * 1 cuarto de galón de líquido, verduras preferible. caldo * sal, la pimienta, la sal de ajo opcional * una pequeña cantidad de paciencia * 2 cucharadas de aceite de oliva
Step1The razón esta sopa es tan bueno es porque si usted tiene la paciencia y utilizar una llama baja, sus cebollas y tomates voluntad carmelize juntos y crear un sabor maravilloso, inusual que se queda con la sopa.
Aprox. 2 cucharadas de aceite de oliva para cubrir el fondo de una olla. Para este complemento la cebolla picada y dejar que cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que estén suaves y translúcidos. Agregar los tomates picados y dejar que cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, por lo que nada se quema.
Paso 2
Lave y cuartos de las patatas y añadir al pote. No agregue líquido todavía. Usted quiere que los sabores se mezclen durante al menos 5 minutos.
Step3At esta etapa se puede añadir el líquido, y dejar hervir a fuego lento durante unos 20 minutos más o menos, hasta que las papas estén tiernas. El objetivo aquí es permitir que las patatas para mantener su forma. Yo uso Idahos de oro de este, ya que no se desmoronan fácilmente. Seguir adelante y añadir sal, pimienta o sal de ajo al gusto.
saludable, satisfactorio, barato y vegana, esta sopa se entra en tu libro de recetas de la familia atesorado.