Este es un postre partido favorito absoluto que hago para todos mis encuentros con mis amigas. En realidad no se me permite mostrar hasta la noche del juego o un libro club sin ellos a cuestas, por lo que he conseguido bastante bueno en fabricarlos. No voy a decir que son "fáciles", pero en realidad la parte más difícil de esta receta está esperando el chocolate para congelar y refrigerar! Las trufas son el chocolate realmente se evapora dos veces, sino porque usted congela el primer lote de chocolate y luego vierte más chocolate por encima de ellos, salen con un centro de chocolate suave.
Yo utilizo el licor en la mía, pero se puede utilizar un extracto sin alcohol si usted desea
Ingredientes:.
8 plazas de panaderos semi-dulce de chocolate 1/4 taza de crema de leche 2 TBS licor de elección (ver más abajo para sugerencias) 4 oz fichas Chocolte semi-dulce 1/4 taza de mantequilla con sabor Crisco
1. Tome 8 onzas de chocolate para hornear semi-dulce y derretir a fuego lento en una cacerola mediana. Cuando se funde el chocolate, pero no quema, agregue 1/8 taza de crema espesa y 2-3 cucharadas de su licor favorito.
Vea los consejos a continuación para algunas sugerencias sobre qué tipos de probar. Mi favorito es el de menta!
2. Coloque la cacerola en la nevera durante 15-20 minutos. La espera es la parte más difícil! Una vez que esta mezcla se enfría, usted será capaz de cuchara a cabo. Cuchara cabo pequeñas bolas de la misma en el papel de pergamino en un plato y poner en el congelador. Deje congelar durante al menos 2 horas. (He hecho esto por menos tiempo, pero están seguros de ser muy congelado en 2 horas).
3.
Ahora es el momento para derretir un poco más de chocolate! Utilice la mitad de una pequeña bolsa de chispas de chocolate semi-dulce (alrededor de 4 oz.) De y ¼ de taza de mantequilla con sabor a manteca y fundirlos en una cacerola pequeña.
4. Retire las bolas de chocolate congelado del congelador. Con una cuchara de nuevo, cuchara el chocolate recién calentado sobre el chocolate congelado como para cubrir las bolas, pero no acaba de verter en!
5. Colóquelas en la nevera durante una hora aproximadamente para enfriar la segunda capa de chocolate.
6.
Si quiere bastante éstos para arriba, hacer un glaseado fácil y rápido. Tome ¼ taza de azúcar impalpable y unas cucharaditas de agua. Agregue el agua lentamente y revuelva para hacer el glaseado. Pon esto en una bolsa Ziploc y cortar la pu