Pastel de chocolate con relleno de castañas
Hice esta torta porque uno de mis hijos muy a menudo come crema de castañas. Así que se me ocurrió la idea de un relleno de castañas, y no me arrepiento, porque este pastel relleno de castañas salió deliciosa. La crema de castañas en un tarro es muy gruesa, que es más difícil, y debe ser mezclado con la nata montada de manera que es más fácil de extender sobre la capa de torta.
Yo podría haber hecho una crema de chocolate separado o ness crema de café para suavizar la crema de castañas, pero he pensado que es mejor poner la crema batida con el fin de no mezclar los rellenos demasiado, y salió muy bien. Se necesita algún tiempo para preparar este pastel, pero el resultado será una verdaderamente especial
Ingredientes:.
• 1 chocolate de la capa de la torta • 2 tarros de crema de castañas • 2 tarros de cerezas en cerezo jugo • 1 caja de crema líquida de la marca "Hulala" (500 ml) • 2 paquetes de chocolate con la formación de hielo • 300 gr.
de frutos secos, cortados en trozos pequeños con un cuchillo • El azúcar sin refinar para la crema batida, 3 o 4 cucharas • 50 ml de licor de amaretto para el jarabe de
Preparación:
En primer lugar, preparar el castaño crema con los 2 frascos, mezclándola luego con algunos "Hulala" cucharas de crema batida. He usado 6 cucharadas de crema batida de 600 gr. de crema de castañas. Mezclamos bien la crema con una cuchara de madera, por lo que la crema homogeniza bien y luego ponemos la crema en el refrigerador.
También preparamos el "Hulala" nata montada, a la que añadimos 4 cucharadas de azúcar en bruto. Después de eso lo ponemos en la nevera.
Nos preparamos el jarabe para humedecer las capas de pastel. He preparado esta oferta de 250 ml de agua, a la que he añadido 4 o 5 cucharadas de azúcar en bruto, dependiendo de su gusto. Ponemos la olla sobre el fuego, hasta que el azúcar se disuelva por completo, y luego le añadimos 50 ml de licor de amaretto.
Nos pasamos a la hidratación de las capas de pastel, añadimos un montón de crema y encima de la crema añadimos también una generosa capa de frutos secos, triturados o cortados en trozos pequeños con un cuchillo. He cortado los frutos secos con un cuchillo, porque nos gusta que sea un poco más grande, no aplastado finamente. Después de haber humedecido el pastel y añadido la nata y frutos secos, encima ponemos la guinda, la crema batida y las cerezas tomadas de la jarra.
La torta