Pollo y seta de ostra Chow Mein
Pollo y seta de ostra Chow Mein Ingredientes:
375g de SingaporeNoodles o-Wok Ready-Wok Listo Udon
300 g de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo
175 g de setas de ostra
100 ml de pollo o de verduras
2 dientes de ajo
1 Leve Guindilla roja
4 cucharadas de PlumSauce
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharada de arroz chino vino o jerez seco
2 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharadita de oliva Aceite (para la marinada)
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
recién molida Pimienta Negro (para sazonar)
recién molida sal del mar (para sazonar)
Método:
- Pelar y cortar en rodajas finas los ajos, pelar y rallar el jengibre fresco, quitar las semillas y cortar la leve pimiento rojo en rodajas, lavar, cortar y cortar las setas de ostra y cortar en rodajas finas la pechuga de pollo.
- En una bolsa bol o plástico agregar la salsa de soja, el vino de arroz (o jerez seco), el jengibre fresco rallado, el aceite de oliva y la carne de pollo en rodajas y tirar a mezcla. Si se utiliza una bolsa de plástico y luego sellar o atar la bolsa primero y agitar para mezclar. Cubra y refrigere la mezcla de pollo a marinar durante 8 horas o preferiblemente durante la noche.
- Calentar 2 cucharadas de aceite de girasol en un wok o sartén grande a fuego medio, agregue el ajo y el leve pimiento rojo en rodajas y saltee durante 1 minuto, añadir la mezcla de pollo, incluyendo la marinada y sofría por 3 minutos.
- Agregue las setas de cardo en rodajas, la salsa de ciruela y el pollo (o vegetal) stock y cocinar durante 3-4 minutos.
- Mientras tanto, en una olla mediana grande hervir el 375g de fideos al wok listo Singapur o udon hasta justo calentado a través continuación, agregar la mezcla de fideos caliente a la mezcla de pollo en el wok o freír sartén y revuelva bien para asegurarse de que todos los ingredientes se combinan a fondo, sazone al gusto con pimienta molida negro recién y sal marina recién molida y saltee durante 2 minutos o hasta que los fideos se caliente. Servir cuando esté listo
Dosis.
- 4
- Sirve Para servir simplemente transferir porciones del pollo y champiñones ostra Chow mein de calentado cuencos cena y disfrutar de inmediato es listos
- Al momento de servir el pollo y hongos ostra Chow mein como parte de un banquete de múlt
