Todos tienen en mente imágenes de personas muy obesas caminando por las calles de Nueva York con un perro caliente en las manos o sentado apenas un banco del parque, y estoy bastante seguro de que si usted se pregunta qué es lo que usted piensa que este país ha sido considerado el rey de la obesidad, muchos responderá sin vacilación que es tan malo que comen. Sin duda, la comida chatarra y comida rápida por todas partes en dosis excesivas y porciones gigantes.
Pero entonces, ¿qué deberían las tasas de obesidad en España escalofriantes? Si lo hacemos aquí toda la dieta mediterránea, ¿verdad? ¿Estas seguro? Vamos a ver esta pequeña prueba que propongo (atención, esta prueba no tiene pretensiones científicas de tener uno): La prueba de la Dieta Mediterránea 1. Su poder se basa en el consumo de verduras y hortalizas frescas y abundancia estacional (es decir, varias veces un día todos los días del año)? 2. ¿usted consume más pescado que carne? 3. ¿Priorizar la carne para el consumo ocasional y esporádica? 4.
¿Utiliza los frijoles como fuente de proteína (en lugar de carne) varias veces a la semana? 5. ¿Utiliza el aceite de oliva para cocinar y para vestir como la principal fuente de grasa? 6. ¿se consumen más productos vegetales (cereales, legumbres, verduras, frutas ...) que los productos de origen animal (leche, carne, pescado, huevos y derivados)? 7. ¿Hay algo de espacio en su dieta regular para productos de panadería, bocadillos y refrescos azucarados? 8.
¿Usted consume nueces crudas o asadas, como de costumbre? RESULTADO DE LA PRUEBA: Si usted contestó sí a todas o casi todas las preguntas: ¡Enhorabuena! Disfrute de los beneficios de una de las dietas más saludables del mundo (no el único, por supuesto) Si usted contestó sí a varias preguntas: Está bien, el primer paso para el cambio de hábitos es consciente del problema. Y el segundo es la educación alimentaria. La educación nutricional para adquirir hábitos alimenticios