asa metabólica es el más bajo. En palabras simples la cena debe ser de luz y alimentos de fácil digestión (IG alto). Y el desayuno debe ser una mezcla de proteínas, carbohidratos y algunas grasas para mantener el GI a baja
Una dieta prudente:. Hacer uso de índice glucémico en la planificación de su comida diaria para los beneficios de salud a largo plazo. Incorporar alimentos que tienen un IG bajo y producir pequeña fluctuación en azúcar en la sangre y el nivel de insulina
Algunas opciones que valen la pena son:.
Elija una combinación de alimentos, comidas que incluyen proteínas y algunos grasa para reducir el total de GI.
Cambiar a granos integrales y evitar la harina refinada o maida.
El arroz integral y arroz basmati con bajo IG son mejor opción que el arroz blanco.
< li> Soja con 18 GI encabeza la lista. Mezclar la harina de soja con harina de trigo integral para hacer pan, chapatis o cualquier platos horneados. Desde idlies (pastel de arroz al vapor) son altos en GI añadir harina de soja para reducir el número de la glucemia.
Uso montón de legumbres (frijoles, lentejas), cebada y salvado en la dieta diaria.
Hacer harina de avena con frutos secos, yogur y la leche en un habitual en la mesa del desayuno.
Para mantener una baja a moderada GI, se concentran en los alimentos ricos en fibra, ya que tardan más tiempo en digerir y más lento para liberar el azúcar en la sangre. Los vegetales crudos y frutas son buena opción.
Es hora de engranajes su índice glucémico
para preparar la comida saludable y mantenerse en forma.
cocina saludable feliz!
