FASE TRES. Proteínas magras, carbohidratos ricos en fibra y grasa monoinsaturada de ácidos de aceite de oliva y el Omega-3 los ácidos grasos son inobjetables, como es deseo de vez en cuando a "engañar" con hielo crema, pasteles y galletas. "Hacemos anticipar el que todo el mundo va a caer de la carreta a veces", dice Agatston.
"Pero al comprender los principios y la variación de las fases de la dieta, se puede tener éxito para el largo plazo y hacer la dieta en un estilo de vida saludable satisfactoria, no sólo una dieta."