Low en carbohidratos mostraron una disminución gradual en las tareas relacionadas con la memoria en comparación con las personas que hacen dieta baja en calorías. El tiempo de reacción de los de la dieta baja en carbohidratos fue más lento y su memoria visuoespacial no era tan bueno como los de la dieta baja en calorías. Sin embargo, una dieta baja en carbohidratos en realidad respondieron mejor que hacen dieta baja en calorías durante la tarea de vigilancia atención.
Los investigadores señalan que estudios anteriores han demostrado que también se pidió a las dietas altas en proteínas o grasas puede mejorar la atención las personas en el corto plazo, lo cual es consistente con los resultados en este study.Participants acerca de sus niveles de hambre y el estado de ánimo durante cada sesión. La calificación de hambre no varió entre los participantes en una dieta baja en carbohidratos y aquellos con una dieta baja en calorías.
La única diferencia entre el estado de ánimo que hacen dieta era confusión, la cual fue mayor para la dieta baja en calorías durante la mitad del study.Although este estudio sólo siguió la dieta participantes durante tres semanas, los datos sugieren que las dietas pueden afectar más que el peso, dice Taylor. El cerebro necesita glucosa para obtener energía y las dietas bajas en hidratos de carbono puede ser perjudicial para el aprendizaje, la memoria y el pensamiento.