Alta ingesta de carotenoides puede disminuir el riesgo de cáncer, el estudio Shows

ladas durante un periodo de seguimiento de más de 10 años. Un total de 436 personas desarrollaron cáncer en este intervalo. Los casos de cáncer fueron emparejados con 765 controles de la misma edad, y luego todas las muestras de suero de casos y controles se analizaron, con un enfoque en los cánceres de colon, recto, páncreas, pulmón, piel, mama, próstata y vejiga.

Los resultados del estudio mostraron el ff: Los niveles de beta-caroteno alta de suero mostraron un fuerte efecto protector contra el cáncer de pulmón, y un efecto protector algo más débil para el melanoma y el cáncer de vejiga. Los altos niveles de licopeno en suero, otro carotenoide importante, fueron fuertemente asociados con un riesgo reducido de cáncer de páncreas y menos fuertemente asociado con la protección de la vejiga y el cáncer rectal.

El estudio muestra una reducción del riesgo de cáncer, especialmente cáncer de pulmón, con el aumento del consumo de betacaroteno, los investigadores llegaron a la conclusión.