Además, se ha establecido desde hace décadas que los ácidos grasos hidrogenados que se utilizan en un sinnúmero de alimentos procesados, incluyendo patatas fritas, pasteles y galletas predisponer al consumidor a daños en el hígado y la enfermedad arterial. Estos alimentos no sólo son extremadamente nocivas en sí mismas, sino que también están desplazando a los alimentos ricos en nutrientes y antioxidantes de la dieta de un niño.
¿Cómo puede un padre y luego juzgar la gravedad de un dolor abdominal? A través de la historia y la observación.
La pancreatitis aguda generalmente comienza con un dolor en la parte superior del abdomen y puede ser corto o puede durar varios días. En la pancreatitis crónica, dolor abdominal, ya sea intermitente o crónica puede estar presente. Según Sudipta Misra MD [6], muchos casos carecen de características clásicas de vómitos y náuseas. Hay que decirle al pediatra si el niño había estado tomando cualquier medicamento con receta. Se debe considerar la posibilidad de cálculos biliares.
Los cálculos biliares, aglomeraciones de colesterol y otras sustancias, una de las principales causas de la pancreatitis, pueden causar dolor sea grave o difusa, cuando permanecen alojados en los conductos y causan la inflamación. Un exceso de grasas procesadas (aceites que se fríen o cocidos a altas temperaturas, grasas saturadas, grasas trans). La carga de lípidos en la dieta del niño es una buena indicación de que él /ella puede haber desarrollado cálculos biliares.
El exceso de azúcares de todo tipo, pero sobre todo el azúcar procesado [10] también hará daño al páncreas, ya que obliga a liberar el exceso de hormonas. En adición de azúcar que no se utiliza como energía se convierte en grasa saturada y se infiltra en órganos tales como el hígado y el páncreas. La inflamación del páncreas es acumulativo, y puede ocurrir cuando un niño ha comido una dieta inadecuada durante un período de tiempo. Dado que el páncreas tiene funciones tales complejos, los síntomas de la insuficiencia son d